中港運輸公司都認為冷鏈物流工作繁瑣,投資比較大,需要齊全的冷凍倉庫設備和專業(yè)的冷鏈知識人才來處理冷藏物流操作,同時對服務和時效的要求特別高,故沒有開展冷鏈業(yè)務。目前冷鏈物流企業(yè)普遍存在著規(guī)模小、技術有限、缺乏統(tǒng)一標準等問題,其中標準化應為冷鏈物流發(fā)展難點。
為什么很難做到冷鏈物流的標準化
標準化建設是一個龐大的系統(tǒng)工程,從冷鏈行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看,包含以下幾點:
一、標準化范圍難以劃分
技術是冷鏈物流企業(yè)的核心競爭力,如果標準制定過高,一部分企業(yè)會受制于技術和成本的限制;另外,冷鏈物流標準也涉及食品安全問題,標準不能過低,這就成為一個難點。
二、基礎設施不完善,標準化的實行缺乏支持
我國物流行業(yè)整體情況,都是以“小、散、亂”為主要特征,不僅是冷鏈,整個深港貨運行業(yè)的標準化都是一個難題。
在冷鏈物流領域,基礎設施的建設也受到了高度重視。今年兩會期間,全國政協(xié)委員、新希望集團董事長劉永好提出了《關于加快推進冷鏈物流行業(yè)發(fā)展,為食品安全保駕護航的提案》,其中提到:增加綠色通行證發(fā)放數(shù)量,放寬對生鮮農副產品配送車輛的進城限制;對冷鏈物流車通行實施優(yōu)惠政策;加大對大中型城市冷鏈物流相關設施的用地支持。
三、上游本身缺乏標準化
中港物流是為第一、第二產業(yè)服務的,所以就導致在服務體系上,包括設備、技術等,需要配合非標準化的主體,去做量體裁衣的匹配。冷鏈物流的主要對象,從上游的角度看,比如農產品、生鮮食品這些,本身是具有天然屬性的,并非像汽車、數(shù)碼產品等純人造的產品,可以很容易實現(xiàn)標準化、規(guī)?;a。冷鏈物流企業(yè)能夠控制的倉儲、配送、車輛設備、系統(tǒng)等所有工具的改造,都要依托于上游的產品來進行調整,所以標準化才成為了最大的問題。
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